ジュースのパッケージに「果汁10%未満」と記載されている場合、その果汁の含有量がどの程度か気になる方も多いでしょう。特に「0.1%でもOK」と考えた場合、それが実際にどのような意味を持つのかについて解説します。
「果汁10%未満」とは？
「果汁10%未満」とは、ジュースに含まれる果汁の割合が10%未満であることを示しています。日本の食品表示法において、果汁飲料の果汁割合を表示する際には、このような表記が用いられることがあります。
この表記は、果汁が10%未満であれば問題ないという意味ですが、実際に含まれている果汁の割合は0.1%でも問題ないわけではありません。食品表示法では、各種飲料において「果汁〇%未満」と表記する場合、実際の果汁含有量が1%未満であると明示される場合が一般的です。
果汁1%未満の製品での規制
日本では、果汁1%未満の製品に関しては、「果汁〇%未満」と表示されることが多く、0.1%でも適法とされます。これは、商品の味わいや色調を果汁が占める割合ではなく、製品の安全基準を基にして設定されているからです。
そのため、例えば0.1%の果汁が含まれるジュースでも、「果汁10%未満」という表記は適法であり、商品によっては1%未満と表示されていることもあります。果汁が1%以下の場合でも、製品が果汁飲料として販売されることが可能です。
表示義務の背景と消費者への配慮
果汁飲料のパッケージにおける「果汁〇%未満」の表示は、消費者に対する透明性を提供し、どの程度の果汁が含まれているかを知る手助けとなります。また、果汁の含有量が少ない場合でも、製造過程で使われる人工甘味料や香料が調整されていることもあります。
食品業界では、このような表示が消費者に適切な選択を促すために行われています。そのため、「果汁10%未満」の表示が必ずしも低果汁の意味であることを理解しておくことが重要です。
まとめ
「果汁10%未満」と記載されているジュースが0.1%の果汁でも許されるというわけではなく、表示法規に則った基準で製造されています。0.1%や1%未満の果汁が含まれている場合でも、法的には問題ないとされています。消費者は、商品の表示内容をよく確認し、自身のニーズに合わせて選択することが大切です。